정의

연하곤란(삼킴장애)은 음식을 씹고 삼키는 것이 어려운 것으로 뇌졸중이나 기타 신경계 질환 환자에게 흔히 발생합니다. 사레가 자주 들거나, 음식을 먹거나 먹은 후에 기침이 날 수 있고, 음식물이 한 쪽으로 흘리거나 침을 많이 흘리고, 음식물을 삼키지 않고 입안에 물고 있는 등의 증상을 나타날 수 있습니다.

원인

연하곤란의 주된 원인으로 뇌졸중 등 뇌혈관계 질환을 들 수 있으며, 이 외에도 신경학적인 마비로 인한 장애, 식도 부위의 암, 수술, 폐색 등으로 인한 기계적인 장애, 그리고 기타 약물 사용 등으로 발생할 수 있습니다.

영양관리의 필요성

삼킴장애가 있는 경우 물이나 음식의 섭취량이 갑자기 줄어들어 탈수상태나 영양불량상태에 빠지기 쉽고, 음식물이 기관지로 잘못 들어가 폐렴이 발생할 수 있습니다. 따라서 음식물을 안전하게 섭취하면서 균형적이고 다양한 식품섭취하여 좋은 영양상태를 유지하는 것이 중요하므로, 환자의 적응 정도에 맞게 음식의 농도와 질감에 변화를 주는 등의 적절한 영양관리가 필요합니다.